nauCAT
Mnoge kuhinje na brodovima izgledaju kao da su dizajnirane za korištenje u luci, a ne na otvorenom moru. Pa tak oveći val često prevrne sve što je bilo spremljeno u kuhinji — uključujući jelo, masnoću i opremu — pretvarajući pod u sklisku katastrofu. Iz tog iskustva lako se izvlače praktični savjeti za sigurniju brodsku kuhinju, posebno za jedrilice.
🔥 Štednjaci i pećnice
- Štednjaci i pećnice trebaju imati kardanski ovjes, ali i imati mogućnost zaključavanja.
- Kardanski ovjes mora omogućiti slobodno njihanje bez udaranja u pregrade.
- Na ploči štednjaka trebaju biti izdignuti rubovi koji sprječavaju klizanje lonaca.
- Sve mora imati pouzdane zasune — posebno vrata pećnice.
- U oluji će svaka slaba točka popustiti, pa su jaki zasuni ključni.
- Jednostavan i učinkovit zasun može se napraviti od komada drva koji se okreće za 90°.
🚰 Sudoperi
- Sudoper u brodskoj kuhinji treba biti najmanje 20 cm dubok.
- Ako postoje dva sudopera, oba trebaju biti te dubine.
- Preporučuje se postavljanje sudopera blizu središnje linije broda, kako bi se voda mogla pravilno slijevati dok jedrilica jedri na bilo kojem boku.
- Ručne pumpe za vodu smatraju se nepraktičnima — nožne pumpe su puno bolje jer oslobađaju ruke.
- Na većim brodovima mogu se koristiti dvije nožne pumpe:
- jedna za morsku vodu (pranje)
- jedna za slatku vodu (ispiranje i piće)
- Manje jedrilice mogu koristiti duboku kantu širokog otvora za morsku vodu, a slatku vodu čuvati za sudoper.
🧭 Rukohvati
- Na brodu nikad ne može biti previše rukohvata — ni vertikalnih ni horizontalnih.
- Često je jedna ruka zauzeta (lonac, oprema), pa druga mora imati siguran oslonac.
- Najčvršći i najsigurniji hvat je u visini prsa.
- Rukohvati postavljeni prenisko ili predaleko čine kretanje nesigurnim.
- Isto vrijedi i za toalete i tuševe — treba imati oslonac pri sjedenju i ustajanju.
🧭 Zaključak
Iz velikih brodskih nezgoda mogu izvući vrijedne lekcije za plovila, posebno jedrilice. Uz nekoliko jednostavnih preinaka — jače zasune, dublje sudopere, nožne pumpe i pravilno postavljene rukohvate — brodska kuhinja može postati mnogo sigurnija i praktičnija tijekom plovidbe u svim uvjetima.
Izvor: Captain John Jamieson
www.skippertips.com
Kliknite ovdje da biste svoje vještine jedrenja podigli na višu razinu!
Povezani članci
Sigurnost & Savjeti
Sedam pitanja za tajne obalnog jedrenja
Kojih sedam čimbenika može pomoći pri odabiru najboljeg sigurnog zaklona tijekom obalnog jedrenja?
