Nautika i ribolov

18.02.2019 nauCAT
  •  Share on X
Nautika i ribolov

 
20. 02. 2019., srijeda

Svečano otvaranje sajmova Nautika, Hotel&Gastroteh i Dani lova i ribolova
11.00 sati - aula (prolaz između paviljona 11A/10A)


21.02., četvrtak
Dvorana Dubrovnik, Južni ulaz ZV/ I. kat
9.30-11.30 sati Sjednica Izvršnog odbora udruge
Organizator: Udruga nautičkog sektora HUP - a

22. 02., petak
Dvorana Cres, Kongresni centar ZV
10.00 -12.00 sati Skupština Udruženja male brodogradnje HGK
Organizator: HGK - Udruženje male brodogradnje

Dvorana Dubrovnik, Južni ulaz ZV/ I. kat
11.00 -13.00 sati Sjednica vijeća Udruženja charteraša HGK
Organizator: HGK - Sektor za turizam
13.00-15.00 sati Sjednica vijeća Zajednice ronilačkog turizma HGK
Organizator: HGK - Sektor za turizam


20. – 24. 2. 2019.
ZANIMLJIVOSTI ZA POSJETITELJE
Aula (prolaz između paviljona 11A/10A)

Izložba nautičke pomorske fotografije
Organizator: Koordinacija udruga za očuvanje i promidžbu maritimne baštine

Prezentacija manifestacije „Maraton lađa“
Organizator: Udruga lađara Neretve

 

PROGRAM STRUČNIH I PRATEĆIH DOGAĐANJA

22.02. petak
dvorana Brijuni, Južni ulaz Zagrebačkog velesajma / I kat

12.00 do 14.00 sati Stručno predavanje: Upoznavanje lovaca s afričkom kugom (ASK) te mjerama za sprečavanje unosa ASK u Republiku Hrvatsku
Predavači: Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za veterinarstvo i sigurnost hrane i Uprava šumarstva, lovstva i drvne industrije
Organizatori: Ministarstvo poljoprivrede, Grad Zagreb - Gradski ured za poljoprivredu i šumarstvo, Lovački savez grada Zagreba, Hrvatski lovački savez i Zagrebački velesajam

23.02., subota
Aula (prolaz pav. 11A-10A)
12.00 sati Predstavljanje knjige „Hrvatska odlikovanja, priznanja i medalje“,
Autori: Krešimir Kašpar, Mirko Marijan, Siniša Pogačić, Boris Prister
Organizator: Hrvatski lovački savez

ZANIMLJIVOSTI ZA POSJETITELJE
paviljon 6

DIORAMA
Izložba divljih prepariranih životinja
Lovački muzej Hrvatskog lovačkog saveza

Izložba zmija zoološkog vrta
Ustanova Zoološki vrt grada Zagreba

Streljana za gađanje zračnim oružjem, laserom, lukom i strijelom
Hrvatski streljački savez i Zagrebački streličarski savez

Lovački gastro show
Hrvatski lovački savez

 

paviljon 8

PREDAVANJA I TRENINZI

10.00 - 11.30 digitalna rješenja
12.00 - 17.00 F&B managment

Organizatori: METRO Cash & Carry d.o.o.i Zagrebački velesajam

PREZENTACIJA HRVATSKOG KUHARSKOG SAVEZA i predstavljanje županijskih udruga kuhara:
• kulinarske radionice: priprema jela uz najbolje hrvatske kuhare i ukrašavanje torti uz pomoć vrhunskih slastičarskih majstora
• degustacija tradicionalnih jela, nekih zaboravljenih delicija
• CRO TOP 10 kulinarsko natjecanje – sudjeluje deset najboljih hrvatskih kuhara u kulinarskoj borbi najbolje plasiranih natjecatelja 2018. godine
Organizatori: Hrvatski kuharski savez i Zagrebački velesajam

UGOSTITELJSKO - TURISTIČKO UČILIŠTE ZAGREB
Prezentacija Škole i školske radionice – restoran „Stara zagrebačka škola“ (prezentacija i prigodna prodaja)
• prezentacija učilišta
• prezentacija posluživanja (barmeni i flambiranje)
• priprema i ponuda koktela i flambiranih slatkih jela
• prezentacija kuharstva
• priprema i ponuda krekera i grisina
• prezentacija slastičarstva
• priprema i ponuda muffina
• prezentacija turističkih zanimanja

Prezentacije provode stručni nastavnici posluživanja, kuharstva, slastičarstva i ekonomske grupe predmeta sa učenicima (konobari, kuhari, slastičari i hotelijersko - turistički komercijalisti)
Organizatori: Ugostiteljsko-turističko učilište Zagreb i Zagrebački velesajam

PESLA - PEKARSKO SLASTIČARSKA ZADRUGA IZ ZAGREBA

• dnevne prezentacije ukrašavanja torti i korištenja glamur glazura za torte
• proizvodi za dekorativno slastičarstvo
• sirovine za fašnik, svakodnevne degustacije krafni i fritula
• prezentacije bezgluteinskih sirovina i proizvoda

ZDRAWI KUTAK
• radionica Marka Bogdana za sve ugostiteljske objekte i hotele koji žele specijalizirati svoje osoblje za izradu smoothija i hladno cijeđenih sokova u svojim ugostiteljskim objektima
• degustacija smoothija i hladno cijeđenih sokova na vrhunskim uređajima na štandu
• radionice hrane (smoothija, hladno cijeđenih sokova, biljnih mlijeka, prirodne kozmetike, sirove torte i bezgluteinske slastice)
Organizatori: ZDRAWI KUTAK i Zagrebački velesajam

TRENDOVI U DEKORIRANJU STOLA U UGOSTITELJSTVU
Profesionalna dekoracija usmjerena na kreativne ideje, suvremene tehnike, izbor posuđa i sitnog inventara u prestižnim restoranima i ugostiteljskim objektima
Organizatori: ITAL-OPREMANJE d.o.o., Zagreb i Zagrebački velesajam

 

  •  Share on X

Najčitanije